| 官府养生菜 源自中国五千年历史饮食文化的积淀，以《黄帝内经》所记载的养生之道为依据，结合《清宫饮食篇》、《满汉全席》及《丁氏御厨滋补配方》，并以中华调理医圣李时珍《本草纲目》之精髓，挖掘整理，揉以现代濨补营养成果，精心打造出的一系列新一代养生菜肴。让食者在享受美食的同时，得到养生的效果。官府养生菜不啻为有一道美食精品大餐。
民康物阜 养生至重
--郭文俊官府养生菜肴之道
华夏几千年的文明，其中就有食之文化，养生之道理。古人云：“药补不如食补”就是对食之文化养生的总结。但在人类的变化，大自然的变迁、社会的发展，诸多方面都是以强者为胜，王侯公卿是享受食之养生的权贵者，对百姓而言只是温饱延命。当今之世，国民安居乐业、追求健康、一扫世贫、温饱延命的旧时代已成历史，追求食之养生是官家、富商、黎民百姓之夙愿。为此我们香港郭氏厨业国际（酒店）管理集团从是厨业多年，结合时代人文精神，着重精研官府养生菜肴，旨在为人类的健康与福祉做贡献。 |
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